EBF-05
Le EBF-05 est un professionnel refroidisseur à choc / congélateur à choc qui combine performance, sécurité alimentaire et facilité d'utilisation. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à son puissant refroidissement par air forcé, les préparations sont rapidement et uniformément refroidies ou congelées, tout en préservant la qualité, la texture et le goût. Cet appareil est idéal pour un usage quotidien intensif dans les cuisines professionnelles et contribue à une production alimentaire efficace et sécurisée. Conçu pour une fiabilité maximale et une longue durée de vie.
Général
Type | Refroidisseur à choc / congélateur à choc |
Matériau | Inox |
Dimensions & poids
Dimensions intérieures (LxPxH) en mm | 610 x 420 x 364 |
Dimensions extérieures (LxPxH) en mm | 750 x 815 x 804 |
Poids brut (kg) | 110 |
Poids net (kg) | 89 |
Capacité & agencement
Capacité brute (l) | 94 |
Capacité nette (l) |
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Nombre de niveaux | 5 |
Dimensions des étagères (mm) |
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Exécution
Roues | Non |
Éclairage LED | Non |
Wi-Fi | Non |
Refroidissement & performances
Réfrigérant | R290 / R600 |
Plage de température (°C) | 3°C - -18°C |
Énergie
Classe d'énergie |
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Puissance (W) | 1300 |
Connexion | 230/1/50 |
