EBF-03
De EBF-03 is een professionele blast chiller / shockvriezer die prestaties, voedselveiligheid en gebruiksgemak combineert. Dankzij de robuuste roestvrijstalen constructie en de krachtige geforceerde luchtkoeling worden bereidingen snel en gelijkmatig teruggekoeld of ingevroren, met behoud van kwaliteit, structuur en smaak. Dit toestel is ideaal voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens en draagt bij aan een efficiënte en veilige voedselproductie. Ontworpen voor maximale betrouwbaarheid en een lange levensduur.
Algemeen
Type | Blast chiller / shockvriezer |
Materiaal | Inox |
Afmetingen & gewicht
Binnenafmetingen (LxBxH) in mm | 410 x 680 x 256 |
Buitenafmetingen (LxBxH) in mm | 755 x 832 x 552 |
Brutogewicht (kg) | 97 |
Nettogewicht (kg) | 72 |
Capaciteit & indeling
Bruto capaciteit (l) | 74 |
Netto capaciteit (l) |
|
Aantal niveaus | 3 |
Afmetingen schappen (mm) |
|
Uitvoering
Wielen | Nee |
LED-verlichting | Nee |
Wi-Fi | Nee |
Koeling & prestaties
Koelmiddel | R290 / R600 |
Temperatuurbereik (°C) | 3°C - -18°C |
Energie
Energieklasse |
|
Vermogen (W) | 1100 |
Aansluiting | 230/1/50 |
